29/12/2009 18h32

Ingredientes:

• 4 batatas grandes com casca
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 g de peito de peru picado
• 150 g de mussarela picada
• Orégano sal a gosto
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparo

1. Lave muito bem as batatas
2. Faça um corte nas batatas cruas na horizontal
3. Retire a polpa deixando fino porem firme sem furar (Retirando a polpa, Corte com uma faca e vá retirando com uma colher devagar para não quebrar.)
4. Polvilhe sal e reserve
5. Numa tigela misture os ingredientes do recheio
6. Recheie as batatas e polvilhe queijo ralado
7. Coloque num refratario untado com azeite
8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora
9. Retire o papel e deixe até dourar
10. Retire do forno e sirva imediatamente
11. Use a polpa retirada para uma outra receita

Tempo de preparo: 1h 30min
Rendimento: 4 porções
Tipo de Preparo: Assados

Dica: Pode variar os recheios também com coração de frango, sobras de frango, lombinho de porco.

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