30/03/2010 09h03

Receita do ovo crocante de Bis rende duas unidades de 150g.

A Páscoa está chegando e muita gente já pensa em garantir um cardápio recheado com chocolate, seja para surpreender a família ou para garantir uma renda extra.

Separamos duas receitas especiais, que ensinam a fazer um ovo crocante utilizando uma caixa de Bis e pequenos bolinhos de chocolate decorados com pasta americana. Bom apetite!

Ovo de Páscoa com crocante de Bis

Ingredientes:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de Bis picado

Modo de preparo:

Derreta o chocolate picado em micro-ondas ou em banho-maria. Coloque em uma superfície lisa ou em um refratário seco e limpo e mexa o chocolate com uma espátula para resfriá-lo.

Faça o teste da temperatura: coloque uma pequena porção nos lábios. A sensação deve ser de que o chocolate está frio.

Transfira para uma tigela e misture o Bis picado. Coloque em duas formas para ovo médio e leve à geladeira por cerca de uma hora ou até que o chocolate se solte da forma.

Tempo: 1 hora
Rende: 2 ovos de 150g
Calorias por ovo: 1.415

Cup cake de cenoura e chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato
• 1 colher (café) de sal
• 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de canela em pó
• 3 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo

• 300g de chocolate ao leite picado
• ½ lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, o açúcar, o chocolate em pó, a canela e a cenoura. Acrescente os ovos batidos e o óleo. Misture bem e distribua em forminhas de cup cake. Coloque-as em uma assadeira e asse no forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Cobertura:

Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria. Misture o creme de leite e o mel, até formar um creme liso e uniforme, e leve à geladeira por 20 minutos. Em seguida, bata na batedeira até ficar cremoso e clarear um pouco. Coloque em um saco de confeitar e cubra os cup cakes. Para a decoração, molde com pasta americana coelhinhos, ovinhos e cenouras. Amarre cada cup cake com um laço de fita. Consuma em três dias.

Dica
Para decorar, tinja a pasta americana com anilina comestível nas cores de sua preferência.

Tempo: 1 hora
Rende: 12 unidades
Calorias por unidade: 473

(Conteúdo do site mdemulher.com.br)

Fonte: Repoŕter Diário

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