28/01/2010 11h33

É tempo de aproveitar a safra de uvas e as altas temperaturas para preparar uma sobremesa gelada deliciosa. É mais uma receita do calendário 2010 da Liga feminina de Combate ao Câncer de Venâncio Aires.

A renda obtida com a venda do calendário será revertida para o Hospital São Sebastião Mártir.

Ingredientes:

• uvas dedo-de-dama
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de leite condensado
• 200g de chocolate ao leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 gema

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate em banho-maria. Reserve.

2. Para o creme, junte o leite condensado, a manteiga e a gema e leve ao fogo, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa.

3. Unte um refratário com manteiga, coloque o creme e deixe esfriar.

4. Sobre o creme, distribua as uvas de maneira uniforme.

5. Misture o chocolate derretido com o creme de leite sem soro.

6. Espalhe sobre as uvas.

7. Decore a gosto.

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