04/12/2009 15h37

Receita:

Ingredientes e modo de preparo:

Recheio:

1 pote de creme de leite (nata), 1 lata de leite condensado.

Bater na batedeira até ficar um creme consistente e uniforme. Cuidar pra não virar manteiga.

Montagem segredo:

1 pacote de bolacha de leite.
Molhar as bolachas em café com leite. Antes de colocar as bolachas, lambuzar o prato com o creme, assim as bolachas não vão colar no prato, e depois uma camada de bolacha. E depois uma camada volumosa de creme.
Ir alternando. Vai umas 3 camadas de bolacha.

Molho de chocolate:

1 xícara de leite, 4 colheres de sopa de chocolate em pó, 4 colheres de sopa de achocolatado em pó, 1 colher de sopa de açúcar, 1 colher de sopa de margarina (com ou sem sal).

Colocar todos os ingredientes em uma panela ou frigideira grande e levar ao fogo. Mexer até ficar uniforme e adquirir consistência de molho.
Cuidar para não passar do ponto de molho, pois se isso ocorrer fica duro quando levado à geladeira.

Conheça a história da torta alemã falsa:

RECEITA: TORTA ALEMÃ FALSA (TORTA DA FRAN)

História: É um doce simples, que eu acho fácil de fazer, e que todos adoram! É uma receita de torta alemã falsa! Aqui na minha região, que é de origem alemã, tem uma padaria que faz essa torta alemã e é muito boa, muita gente adora! Só que não dá pra comer mais de um pedaço porque a gente se sente muito cheia. Ela é pesada…

Mas mesmo assim eu descobri essa receita da torta alemã original! Fiz uma vez, achei muito trabalhosa e muito gordurosa, já que vai manteiga e ovo! Então escutei algumas pessoas falarem de uma torta de bolacha bem simples. Cruzei essas informações e modifiquei a torta alemã! Ficou maravilhosa, bem mais fácil de fazer e muito mais gostosa! E também mudei a cobertura de chocolate, que era mais forte porque ia mais chocolate em pó, e aumentei a quantidade de achocolatado.

Claro que ela continua sendo calórica, mas acho que bem menos. A minha torta começou a ficar famosa quando resolvi levá-la numa comemoração de aniversário de um ex-colega do meu emprego anterior. O pessoal todo adorou e pediu para eu levar no próximo aniversário! Eles me davam os ingredientes e eu fazia.

Geralmente era um aniversário por mês, e quando não tinha, o pessoal ficava se queixando. Dentre os colegas que adoravam tinha um que amava a torta, o Leandro. Hoje ele me ama, e eu amo ele! Somos namorados! Nós começamos a nos falar mais quando a torta surgiu no setor, pois ele é “formiguinha” como eu ou até mais. Era ele que mobilizava todo mundo pra fazer uns comes e para ter a “torta da Fran”.

Na família e entre amigos ela também faz sucesso! Se tiver comemoração aqui em casa, tem a torta alemã falsa! Se tiver confraternização do setor onde trabalho atualmente, também já pedem para eu levar a torta de sobremesa!

Nome: Franciele Betti
Idade: 25
Cidade: Santa Cruz do Sul
Estado: RS

Fonte: http://tvglobo.maisvoce.globo.com/aniversario/2009/10/29/receita-finalista-doce-torta-alema-falsa/

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