18/06/2009 09h45

Ingredientes:

• 3 xícaras de cachaça
• 1 xícara de licor Cointreau
• 3/4 xícara de açúcar refinado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 e ½ xícaras de água casca de duas laranjas
• Casca de um limão
• 50 g de gengibre
• 2 cravos da índia
• 1 pau de canela

Preparo:

• Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo juntamente com o licor Cointreau.
• Assim que o açúcar estiver totalmente dissolvido, acrescente as cascas de limão e laranja, o gengibre, o mel, cravos da índia e pau de canela.
• Ferva por 4 minutos e acrescente a água.
• Ferva por mais 5 minutos e acrescente a cachaça.
• Ferva por mais 10 minutos, coe e sirva quente.

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