18/06/2009 09h35

Ingredientes:

• 1 1/2 litros de água
• 1 kg de açúcar refinado
• 1 kg de morango
• 50 g de gengibre
• 8 cravos
• 3 paus de canela
• 1 garrafa (750 ml) de pinga

Preparo:

• Coloque em um panela grande, a água e o gengibre e leve ao fogo.
• Quando abrir fervura, adicione os morangos inteiros, o açúcar, o cravo e a canela e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
• Junte a pinga e deixe ferver por mais 5 minutos.
• Coe num coador, desprezando os morangos.
• Sirva quente.

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