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O picadinho é sempre uma preferência, experimente esse com ovo pochê.

2010-01-08T18:22:24+00:00

Faça as receitas mais saborosas de 2009. O ano de 2009 foi um festival gastronômico. De culinária francesa, por causa do Ano da França no Brasil; a pratos indianos, movidos pelo sucesso da novela Caminho das Índias, o que não faltou foram opções para você inovar. Reveja as melhores receitas e prepare-se para 2010! O picadinho é sempre uma preferência. Experimente esse com ovo pochê. Picadinho com ovo pochêIngredientes:500 g de filé mignon picado na facasal e pimenta do reino a gosto1 colher (sopa) farinha de trigo1 colher (sopa) manteiga1 cenoura pequena1 dente de alho1 cebola média1...

Torta mousse de maracujá

2009-12-29T23:40:25+00:00

Ingredientes:Da torta 8g de gelatina incolor2 claras de ovo240g de creme de leite240g de leite condensado80g de suco de maracujá50g de açúcarDa cobertura 200g de maracujá com sementes200ml de água100g de açúcarModo de preparo:Da torta: Dilua a gelatina em água aquecida e reserve. Bata as claras com o açúcar e misture à gelatina ao leite condensado, ao suco de maracujá e ao creme de leite. Coloque em uma forma e leve ao freezer. Da cobertura: Em uma panela, misture os ingredientes e deixe ferver até engrossar.

Mousse de chocolate com banana verde

2009-07-30T04:33:14+00:00

Especiarias acentuam o sabor desta sobremesa de baixas calorias Rendimento: 20 porções Calorias: 120 kcal Ingredientes:150g cacau pó500g açúcar mascavo ou demerara6 ovos600g banana verde 2l iogurte desnatado50 g de ágar-ágar ou de gelatina em pó em sabor1 pitada de sal marinho200g chocolate barra2 anis estrelados5 cardamomos1 fava de baunilhaModo de preparo:Corte em pedaços o chocolate, derreta ele em banho maria e adicione metade do iogurte morno ao poucos. Reserve. Esquente 1 xícara e meia de água até 90 graus e adicione 1 fava de baunilha, dois anis estrelados e 5 cardamomos. ...

Lasanha de frango e provolone

2009-07-31T19:47:30+00:00

Categoria: Grãos e Massas Cozinha: Brasileira Temperatura: Quente Dificuldade: Fácil Rendimento: 20 porções Ingredientes:Molho Branco: 1 cebola (pequena) picadinha1 xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de margarina (100g)3 1/2 litros de leite150g de queijo provolone raladosal e noz-moscada ralada a gostoRecheio: 2 dentes de alho picadinhos1 cebola (média) picadinha4 colheres (sopa) de óleo1 kg de tomate (sem pele e sem sementes) em cubos1 embalagem de polpa de tomate (520g)2 cubos de caldo de galinha1 kg de peito de frango (sem osso) cozido e desfiado2 cenouras médias...

Suco de acerola e laranja

2009-12-22T02:38:22+00:00

Ingredientes:4 xícaras (chá) de suco de laranja4 saquinhos de polpa de acerola congelada1 xícara (chá) de cubos de geloAçúcar a gosto3 xícaras (chá) de águaModo de Preparo:No liqüidificador, bata os ingredientes por 5 minutos e sirva a seguir. Tempo: 15min Rendimento: 1 Litro Dificuldade: Fácil

Torta Alemã Nestle

2009-12-04T22:48:18+00:00

Torta à base de manteiga, Creme de Leite e Biscoito, com cobertura de Chocolate Meio Amargo. Ingredientes:200 g de manteiga1 xícara (chá) de açúcar1 lata de Creme de Leite1 pacote e meio de Biscoito de Leite e Melmeia xícara (chá) de leiteCobertura1 tablete de Classic Meio Amargo1 lata de Creme de LeiteModo de preparo:Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o Creme de Leite e reserve. Forre um recipiente refratário quadrado (21 x 21cm) com papel de alumínio.

Delicioso Pudim de Caramelo

2009-04-13T19:32:01+00:00

Pudim de Caramelo da Aninha Caramelo: 1 xícara (180 g) açúcar1/2 xícara de águaPudim:4 ovos1 lata de leite condensado2 latas (medidas na lata de leite condensado)1 colher (chá) de amido de milhoModo de Preparo:Leve ao fogo o açúcar com a água mexendo sempre até o açúcar se dissolver. Pare de mexer e deixe que chegue ao ponto de caramelo e, com uma colher, espalhe bem em uma forma de pudim. Reserve:Coloque no copo do liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite comum e o amido de milho.

Lasanha de cenoura e couve-flor

2009-07-31T20:08:07+00:00

Categoria: Grãos e Massas Cozinha: Brasileira Temperatura: Quente Dificuldade: Fácil Rendimento: 20 porções Ingredientes:1 cebola (pequena) picadinha1 xícara (chá) de farinha de trigo5 colheres (sopa) de margarina (100g)3 1/2 litros de leitesal e noz-moscada a gosto1 couve-flor grande (só os buquês em pedaços pequenos) (700g)2 cenouras médias em ralada1 embalagem de lasanha direto ao forno (500g)Modo de Preparo:Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos poucos, o leite mexendo sempre até engrossar.

Batata recheada

2009-12-30T01:32:30+00:00

Receita de Batata recheada, confira essa deliciosa receita! Ingredientes:4 batatas grandes com casca3 ovos1 caixinha de creme de leite100 g de peito de peru picado150 g de mussarela picadaOrégano sal a gostoQueijo ralado para polvilharModo de PreparoLave muito bem as batatasFaça um corte nas batatas cruas na horizontalRetire a polpa deixando fino porem firme sem furar (Retirando a polpa, Corte com uma faca e vá retirando com uma colher devagar para não quebrar.)Polvilhe sal e reserveNuma tigela misture os ingredientes do recheioRecheie as batatas e polvilhe queijo raladoColoque num refratario...

Suco de maçã

2009-12-30T01:00:03+00:00

Suco de maçã ou sumo de maçã é um suco (sumo), produzido a partir de maçãs. Diferentemente de outros sucos, produzidos com alguma facilidade em ambientes domésticos, o suco de maçã é produzido com o uso de equipamento industrial pesado, e por isso é quase sempre produzido comercialmente em escala industrial O suco é obtido pelo esmagamento de maças e depois filtração do suco. Geralmente é pasteurizado após isso. É uma fonte de vitamina C e minerais. Ingredientes para Suco de Maçã:4 maçãs sem casca120ml de suco de laranjaSuco de 1 limão1/2 litro de água2 colheres de sopa...

Pavê de uvas - Aproveite a safra

2010-01-28T18:33:22+00:00

É tempo de aproveitar a safra de uvas e as altas temperaturas para preparar uma sobremesa gelada deliciosa. É mais uma receita do calendário 2010 da Liga feminina de Combate ao Câncer de Venâncio Aires. A renda obtida com a venda do calendário será revertida para o Hospital São Sebastião Mártir. Ingredientes: uvas dedo-de-dama1 lata de creme de leite sem soro1 lata de leite condensado200g de chocolate ao leite1 colher (sopa) de manteiga1 gemaModo de preparo:1. Derreta o chocolate em banho-maria.

Rocambole de atum

2009-04-01T01:28:07+00:00

Ingredientes:Massa:500 g de batata cozida e amassada 3 ovos ligeiramente batidos 4 colheres (sopa) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de óleo de soja 1 xícara (chá) de farinha de rosca sal a gosto Recheio:1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 1 tomate médio em cubos 2 xícaras (chá) de atum em conserva na salmoura escorrido 3 colheres (sopa) de ervas frescas sal a gosto Cobertura:1 gema 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de Preparo:Ligue o forno à temperatura média.

Torta húngara de maçã

2009-12-04T22:57:39+00:00

Ingredientes:Massa 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de óleo de milho 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 ovo 2 colheres (chá) de essência de baunilha Recheio 4 maçãs médias descascadas 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de canela em pó 1/2 xícara (chá) de uvas passas sem caroço 1 colher (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de farinha de rosca Modo de Preparo:Massa: Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento em pó.

Lasanha de alho-poró e peito de peru

2009-07-31T19:55:24+00:00

Categoria: Grãos e Massas Cozinha: Brasileira Temperatura: Quente Dificuldade: Fácil Rendimento: 20 porções Ingredientes:1 cebola (pequena) picadinha1 xícara (chá) de farinha de trigo1/2 xícara (chá) de manteiga3 litros de leite1 lata de creme de leite5 xícara (chá) de alho-poró em rodelassal e noz-moscada ralada a gosto2 colheres (sopa) de cebola picadinha3 colheres (sopa) de manteiga400 g de peito de peru em fatias grossas e em tirinhas500 g de mussarela ralada1 embalagem de lasanha direto ao forno (500g)4 colheres (sopa) de queijo parmesão raladoModo de Preparo:Doure a cebola...

Faça você mesmo sua Barra de Cereal

2009-06-20T04:09:16+00:00

Faça você mesmo sua barra de cereais. Super fácil fazer. Fica muito gostoso e muito mais barato. Anote a receita: Ingredientes1 xícara (chá) de açúcar mascavo1 xícara (chá) de aveia grossa1 xícara (chá) de aveia média1 xícara (chá) de aveia fina1 colher (chá) de bicarbonato de sódio150 g de margarina derretida½ xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de nozes picadas1 xícara (chá) de castanhas de caju trituradasModo de fazerNuma tigela, misture o açúcar mascavo, a aveia grossa, a aveia média, a aveia fina, o bicarbonato de sódio, a margarina derretida, a farinha...

Pão de Queijo da Giovana

2009-04-13T18:30:03+00:00

Ingredientes1/2 copo de óleo 1/2 copo de leite 02 ovos (inteiro) 01 colher de margarina 01 pacote de Polvilho Azedo sal a gosto Modo de preparo:Aqueça o óleo, o leite com a colher de margarina no microondas (na potência alta por mais ou menos 1 minuto e 20 segundos). Despeje no liquidificador, junte os ovos o sal e bata, enquanto vai batendo vá adicionando o polvilho azedo, bata até engrossar. Unte as forminhas e coloque para assar no forno bem quente durante uns 10 minutos, logo após abaixe a potência do forno e deixe por aproximadamente mais dez minutos.

Pavê Crocante de Morangos

2009-03-16T08:00:00+00:00

IngredientesBásico:- 200g de biscoito tipo inglês - 400g de chantilly batido normalmente - 1 xícara (chá) de crocante de nozes - 2 xícaras de morangos picados ou fatiados Calda:- 1 xícara (chá) de calda tradicional (água e açúcar) - 1/2 xícara (chá) de rum - 1 colher (chá) de essência de baunilha Brigadeiro branco:- 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite com soro - 1 lata (mesma medida) de leite frio - 1 colher (sobremesa) cheia de farinha de trigo - 1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal - 1 colher (sopa) de rum Creme:- 3 gemas passadas pela peneira - 1/2 litro...

Bolo integral com banana

2009-07-31T19:19:09+00:00

Tipo de Culinária: Outros Categoria: Café da manhã/lanches/festas Subcategorias: Bolos simples (sem glacê) Rendimento: 6 porções Ingredientes:2 unidade(s) de ovo2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia1 copo(s) de iogurte natural1 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo1/2 xícara(s) (chá) de leite1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo1 xícara(s) (chá) de farinha integral1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos1 colher(es) (sopa) de canela-da-china em pó2 unidade(s) de banana em rodelas1 colher(es) (sopa) de fermento químico em póModo de preparo:Misture em uma tigela os ovos, a margarina,...

Bolo de Chocolate e Aveia

2009-07-31T19:15:29+00:00

Tipo de Culinária: França Categoria: Café da manhã/lanches/festas Subcategorias: Bolos simples (sem glacê) Rendimento: 10 porções Ingredientes:1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia4 unidade(s) de ovo1 xícara(s) (chá) de açúcar1/2 xícara(s) (chá) de chocolate em pó1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos1/4 xícara(s) (chá) de leite1 colher(es) (chá) de fermento químico em póquanto baste de noz-moscadaModo de preparo:Misture todos os ingredientes secos em uma tigela (menos o fermento) e reserve.Misture os ovos,o leite e a margarina.Junte...

Receita de Batata recheada gratinada

2009-12-30T01:53:31+00:00

Receita de Batata recheada gratinada, confira essa deliciosa receita! Ingredientes:4 batatas grandes1 ovo batido4 colheres(sopa) de queijo parmesãoManjericão para decorar Recheio:2 colheres(sopa) de creme de leite2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado1 colher(sopa) de manteiga2 colheres(sopa) de queijo mussarela ralado2 colheres(sopa) de salame picadoSal e pimenta do reino à gosto1 colher(sopa) de salsa picadaModo de preparo:Embrulhe cada batata em papel aluminio.Leve ao forno por 20 min.